| 韩国介绍: 【国 名】 大韩民国 ( Republic Of Korea )。
【面 积】 99538 平方公里( 2002 年)。
【人 口】 4764.45 万( 2002 年 7 月),为单一民族,通用韩国语, 50 %以上的人口信奉佛教、基督教等宗教。
【首 都】 首尔( Seoul ),人口 994 万( 2002 年 7 月),占总人口的 28.8% ;面积 605.52 平方公里。
【国家元首】 总统卢武铉( ROH MOO HYUN ) ,2002 年 12 月 19 日当选, 2003 年 2 月 25 日正式就任。
【简 况】 位于亚洲大陆东北朝鲜半岛的南半部。东濒日本海,西面与中国山东省隔海相望。半岛海岸线全长约 17000 公里(包括岛屿海岸线)。地形多为丘陵和平原,地势比半岛北半部低。属温带季风气候。年平均降水量南部地区 1500 毫米、中部地区 1300 毫米左右。
1、韩国是短短几十年就从亚洲经济崛起的国家,有些方面甚至完成了赶超日本,成了世界第一;他们的快速崛起,世界有目共睹,给正在积极探索前进的中国带来了很好的借鉴作用。这是大环境! 2 、韩国是个资源有限的半岛国,国家政府的政策导向对韩国经济强势崛起起了重要的作用。比如,早在 70 年代,他们就预先看到了韩国地域资源的有限性,将中国大陆做为他进一步经济延伸的大后方,所以早早的就将汉语的普及工作作为一项基本国策来抓,给 20 年后韩资企业大量登陆打下了良好的基础。
随着中韩关系的快速发展 ,中韩经贸往来的不断深入,大量韩资公司涌入,韩语已经越来越近地走进我们的关注范围.
3 、如今,韩流猛烈得“袭击”中国。揪其原因,还是采用的以电视剧、电影、流行歌曲为先的文化导向,继而以服装、美容、化妆品、网络游戏为软产品进行侵入。现在,韩国的众多知名企业如三星、 LG 、大宇等品牌已经深入民心。
当然最大众流行的还是韩剧 ,数不清有多少个晚上是一幕幕温馨的韩剧陪伴我们渡过,也说不清到底有多少韩国艺人成为国内粉丝们的追宠.喜欢--再多些了解,如果能听懂偶像们的支言片语,是不是也是一件乐事呀......
4 、韩国的体育,围棋世界第一,足球亚洲第一。韩国的教育也很牛,她有好几所大学是挤入国际前 100 强的,中国还一所没有。所以到韩国留学又成了现在沿海城市自费留学的新热点,韩国大学一般承认中国大学的学分,这给留学者节约了费用,但一般要过 KPT4 级可以免修语言补习, KPT5 级就能争取到奖学金了!即近,费用又经济,成了大家看好的留学途径。
5 、 韩国在古代是用汉语作为官方语言的,到了 600 年前,他们的世宗大王组织一批学者,参考汉语、日语、阿尔泰语系等创造了“韩国语”,进行推广。由于,高丽民族是先有语言,后有文字,所以他们的韩语是个表音的拼音文字,能够见词发音,只要会讲呢,几天就能看懂所有的文字,这样他们的国家就是一个几乎没有文盲的国家而受到联合国教科文的承认所以,被认可为世界最科学的语言之一。现在的韩语中能感觉到 50% 的古汉语发音, 20% 新近吸收的英语发音。所以,对中国人来说,尤其已有一点日语基础的人,学习韩语是越学越简单!
6 、从外语的学习和工作机会竞争来讲。韩语(与朝鲜语略有小异),在我们国家教育中还属于小语种类,历来培养出来的专业人才不多,更是供不应求 , 以目前韩国的发展趋势 , 在未来的十年内是看好的。现在,韩语专业的学生往往是争抢一空。这两年参加社会上业余韩语培训的人数也逐年上升,但仍然是供不应求
7 、韩国特产:
一提到韩国特产,人们便会想到泡菜。韩国特产不仅仅是泡菜,从世界顶尖电子产品、流行时
装到古董和有趣的纪念品,应有尽有。
8、韩国的旅游,也是近两年富裕起来的国人走出去的地方,贸易考察,技术学习、汉城文化现象都是热点。韩国冬季看雪,是世界级的旅游项目。学韩语,考导游,成了新热!
9、提起韩餐,人们往往想起泡菜和冷面,而实际上韩国的饮食也是多样而丰富的。下面我们将为您做一个简要的介绍。
与中餐相比,韩国的餐饮很有特色。 韩国人和日本人一样,习惯于席地而座,盘腿就餐。而韩餐本身相对来说也 比较注重形式。
首先,韩餐的餐具十分讲究,饭碗汤碗非常精美,勺子和筷子也多为铁制或银制,每人一套,闪闪发亮。 吃饭时,饭桌上常常摆满各式各样的小菜,称为 “伴餐(??)”。
米饭是韩国饮食的主食 , 大部分人吃白米饭。 为增加营养也有时添加豆类 , 栗子 , 高梁 , 红豆 , 大麦 , 谷物等做成“杂谷饭”。 粥是营养价值高的饮食。 种类很多 , 有添加米 , 红豆 , 南瓜 , 鲍鱼 , 人参 , 蔬菜 , 鸡肉 , 蘑菇 , 黄豆牙等做成的,不过日常饮食中比重不大,甚至有的韩国人认为“粥是给病人吃人”。
与之相配,韩国饮食中也存在着大量精美的菜肴。下面给大家介绍几种。
(1) 、 泡菜 :韩国菜中最著名的菜肴。种类之多,是中国人难以想象的,有 白菜泡菜、萝卜泡菜、小萝卜泡菜、黄瓜泡菜、各种绿叶菜泡菜等等。 其中,中国人最熟悉的,是白菜泡菜。它是在 用盐腌过的白菜上添加辣椒粉、盐、糖、蒜、姜、葱、洋葱、萝卜、白梨等调味品,并使之发酵而制成的一种韩国传统饮食。泡菜中含有丰富的维生素 C 、钙、铁等多种营养成分。泡菜还可以做出泡菜汤、泡菜饼以及泡菜炒饭等多种料理。近来新出现的泡菜比萨饼、泡菜汉堡包也受到了韩国人的广泛喜爱。
(2) 、烤肉:韩国料理中,最适合中国人口味的恐怕要算是韩国烤肉了。有烤五花肉、排骨肉、烤牛肉等等。一般做法是将肉加调料腌渍后,再放入专门的烤盘中烤熟,吃时包在生菜叶、芝麻叶中,裹入葱丝、蒜片、尖椒块以及专门的烤肉酱,味道香而不腻,鲜美异常。在中国的一些韩国餐厅中,也可吃到这类烤肉,其中烤肉酱调制的优劣,在很大程度上是决定此道菜味道的关键。
(3)、汤类:与中国人常食炒菜不同,韩国人佐餐主菜往往为汤。在韩国语中存在着大量不同的词汇形容材料各异、浓淡不一的汤类,有泡菜汤、大酱汤、牛肉汤、排骨汤、狗肉汤、海鲜汤、部队汤、解酒汤、海带汤、参鸡汤、鳕鱼汤等等,可见韩国汤文化的发达。其中,参鸡汤是极有特色的一种。它与其他佐餐的汤类有所不同。说是汤,实际上是一种主副食合一的汤品。它精选童子鸡,并在其腹腔肉放入人参、大枣、栗子、大蒜等,与糯米长时间共煮至烂熟,吃时依各人口味加入精盐、胡椒粉等调料,味道醇厚,营养丰富,堪称大补。
(4) 、拌饭:这是韩国料理中的又一大特色菜口,其中以 “ 石锅拌饭 ” 最为有名。其做法是把黄瓜丝、胡萝卜丝、波菜段、黄豆芽等蔬菜、肉糜、火腿丝、略煎鸡蛋和芝麻、香油等各种佐料放在白米饭上,然后盛在滚烫的石锅内,再加上韩国秘制辣椒酱,均拌后食用。其不但味道鲜美,而且形式独特,由于石碗滚烫,锅底会留下一层锅巴,由于多种材料的混合,这锅巴更是此菜品中美味的精髓。
(5) 、冷面:这可能是中国人最熟悉的韩国菜品之一,似乎不用我再多说。只有两点可能要多言几句,一是冷面汤之鲜美,酸甜咸完美地结合在一起,又凉透心肺,爽口开胃,非常难得;其二则是面本身的长度实在是出乎中国人意外的,所以吃冷面时如果服务小姐拿着剪刀走近,千万不要害怕,因为不经剪短的冷面实在会长得难以下咽。
(6) 、煎:也称煎饼,是用海鲜、泡菜、蘑菇、各种蔬菜等与面粉和鸡蛋搅拌后,煎制而成。与以煎炸著称的中国菜相比,韩国的煎似乎更胜于形而非味道。它们或黄绿相映、或红黄衬托,又煎制或切割成各种形状,摆在盘中,十分赏心悦目。
10、韩服是韩国的传统服装 ,线条兼具曲线与直线之美,十分优雅且有品位。近代以后,韩服逐步被 “洋服”取代成为日常生活中国民的普遍着装。不过,在农历春节、中秋节、婚丧喜庆等重要场合,仍有许多韩国人喜爱穿着传统的民族服装。
女性的传统韩服是短上衣和蓬松的长裙 ,显示出韩国女性脱俗的气质。而男性服装则以短上衣、背心搭配长裤,同时以细带缚住宽大的裤脚。
韩服之美,可以从外观的线条、布料的色彩及装饰的变化中看出。强调女性颈部柔和线条的短衣、内外边的 V 字型有及自然柔和的袖口曲线,都突出温和之美。而从短衣到裙子,垂直下垂的线条都体现出了端庄和贤淑。裙子从上到下渐渐扩散的细纹,也增加了优雅脱俗之美。线条之美也同样体现在男性的服装中。
根据身份、性别、年龄、功能以及 婚嫁与否等,韩服可分为不同种类。根据生活风俗用途,韩服可分为婚礼服、花甲服、节日服、周岁服等。
而传统婚礼上穿着的婚礼服则远比平常的韩服更为华丽。婚礼上,新郎的穿戴是裤子、短衣背心,上穿外套,头戴纱帽冠带,穿木靴。新娘则是红裙黄短衣,上穿圆衫,戴发髻,龙髻上垂着前缀和飘带,十分华丽精美 。
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